En Ĉinio, la kulturo de sankonservado havas longan historion, integrante la saĝon kaj sperton de la antikvuloj. Sankonservado dum la hundotagoj estas alte estimata. Ĝi ne estas nur adaptiĝo al la laŭsezonaj varioj, sed ankaŭ zorgema prizorgado de onia sano. Hundotagoj, la plej varma periodo de la jaro, estas dividitaj en la fruajn hundotagojn, la mezajn hundotagojn kaj la malfruajn hundotagojn. Ĉi-jare, la fruaj hundotagoj komenciĝas la 15-an de julio kaj finiĝas la 24-an de julio; la mezaj hundotagoj komenciĝas la 25-an de julio kaj finiĝas la 13-an de aŭgusto; la malfruaj hundotagoj komenciĝas la 14-an de aŭgusto kaj finiĝas la 23-an de aŭgusto. Dum ĉi tiu tempo, la sufoka varmo kaj alta humideco povas prezenti defiojn al nia sano, sed per la ĝustaj strategioj, ni povas ne nur resti komfortaj, sed ankaŭ plibonigi nian bonfarton.
Evitante Netaŭgajn Fruktojn
Kelkaj fruktoj ne taŭgas por troa konsumo dum hundotagoj. Ekzemple, drakofruktoj estas malvarmaj laŭ la teorio de tradicia ĉina medicino. Troa manĝado povas interrompi la jin-jangan ekvilibron de la korpo, precipe por tiuj kun malforta lieno kaj stomako. Liĉioj, aliflanke, estas varmaj. Tromanĝado povas konduki al troa interna varmo, kaŭzante simptomojn kiel doloretantan gorĝon kaj buŝajn ulceretojn. Akvomelonoj, kvankam refreŝigaj, estas riĉaj je sukero. Troa konsumado povas kaŭzi fluktuojn en la sangosukero, kaj ilia malvarma naturo ankaŭ povas damaĝi la lienon kaj stomakon se konsumataj en grandaj kvantoj. Mangoj, konataj pro siaj riĉaj nutraĵoj, ankaŭ povas kaŭzi alergiajn reagojn ĉe iuj homoj, kaj ilia tropika naturo povas kontribui al interna varmo se manĝataj troe.
Utilaj Viandoj
Ŝafido estas bonega elekto dum hundotagoj. Ĝi estas varma laŭ naturo kaj povas helpi plifortigi jangan energion en la korpo, kio konformas al la principo "nutri jangon printempe kaj somere" en tradicia ĉina medicino. Tamen, ĝi devus esti kuirita malpeze, ekzemple farante ŝafidan supon kun malvarmigaj herboj kiel blanka kukurbo por ekvilibrigi ĝian varmon. Kokido estas riĉa je altkvalita proteino, kiu estas esenca por konservi la normalajn fiziologiajn funkciojn de la korpo. Ĝi estas relative facile digestebla kaj povas helpi replenigi la energion perditan pro ŝvitado. Anasa viando estas malvarmeta laŭ naturo, taŭga por la varma somero. Ĝi havas la efikon nutri jinon kaj purigi varmon, kio povas helpi malpezigi internan varmon kaŭzitan de la varma vetero.
Afiŝtempo: 07-Jul-2025
