La ĉina Novjaro 2024 estas sabate, la 10-an de februaro, kaj ne ekzistas fiksita dato por la ĉina Novjaro. Laŭ la luna kalendaro, la Printempa Festo estas la 1-an de januaro kaj daŭras ĝis la 15-a (la plenluno). Male al okcidentaj festotagoj kiel Danktago aŭ Kristnasko, kiam oni provas kalkuli ĝin per la suna (gregoria) kalendaro, la dato estas tute nekonstanta.
La Printempa Festo estas tempo rezervita por familioj. Estas la reunuiĝa vespermanĝo dum Silvestro, vizitoj al bofamilianoj la duan tagon kaj al najbaroj poste. Butikoj remalfermiĝas la kvinan kaj la socio esence revenas al normaleco.
Familio estas la bazo de la ĉina socio, kio videblas per la signifo donita al la silvestra vespermanĝo aŭ reunuiĝa vespermanĝo. Ĉi tiu festeno estas ekstreme grava por la ĉinoj. Ĉiuj familianoj devas reveni. Eĉ se ili vere ne povas, la resto de la familio lasos sian lokon malplena kaj metos rezervan aron da manĝilaro por ili.
Laŭ la legendo pri la origino de la Printempa Festo, tiam venis la monstro Nian kaj teruris la vilaĝojn. La homoj kaŝis sin en siaj hejmoj, preparis festenon kun oferoj al la prapatroj kaj dioj, kaj esperis je la plej bona.
Manĝaĵo estas unu el la aferoj, pri kiuj la ĉinoj plej fieras. Kaj kompreneble, multe da zorgo kaj pripensado estas metitaj en la menuon por la plej grava festo de la jaro.
Kvankam ĉiu regiono (eĉ hejmoj) havas malsamajn kutimojn, ekzistas kelkaj komunaj pladoj vidataj sur ĉiu tablo, kiel ekzemple printempaj ruloj, pastogloboj, vaporitaj fiŝoj, rizkukoj, ktp. Ĉiujare antaŭ la Printempa Festo, ĉiuj dungitoj de la kompanio Ruiyuan kunvenas por fari kaj manĝi pastoglobojn, esperante ke ĉio iros bone en la nova jaro. Ni deziras al vi ĉiuj Feliĉan Novjaron kaj ni duobligos niajn klopodojn por provizi al vi altkvalitajn produktojn kaj servojn en la nova jaro.
Afiŝtempo: 2-a de februaro 2024
